Masjid Kg. Bukit Munduk ini telah dibina dalam tahun 1963. Pembinaan masjid ini adalah secara gotong royong dan mendapat sumbangan kayu dan alatan adalah daripada ahli kariah.
Dirasmi oleh Pesuruhjaya Hal Ehwal Agama Terengganu pada tahun 1963. Kapasiti bilangan jemaah adalah seramai 200 orang. Masjid tersebut dibina di atas tanah yang berkeluasan 0.25 ekar.